Como Comprar Gin – O Guia Definitivo
Embora já tenha um longo historial como bebida recreativa, actualmente o gin goza de enorme popularidade, não só por ser o principal ingrediente do Martini, mas também devido ao sucesso de bebidas como o gin tónico.
Independentemente do tipo de gin preferido, o gin é sempre uma opção a ter em consideração, quando chega o momento de desfrutar de uma bebida. Por isso, neste guia, vamos ver algumas informações úteis para que saiba como comprar o gin mais apropriado.
Mas, o que é o gin?
Se ainda não está devidamente familiarizado com o gin, trata-se de uma bebida destilada e normalmente aromatizada com as sementes de zimbro. É uma bebida alcoólica mais seca e que não é ingerida usualmente de forma isolada, pois é utilizada muitas vezes como base para outros tipos de bebida.
Como escolher um gin?
Escolher o gin mais apropriado a comprar depende do tipo de gin, do sabor e aroma que prefere. Todavia, um bom gin fica com o aroma e sabor dos ingredientes botânicos que são adicionados no processo de destilação. Normalmente, se provar gins de alta qualidade e gins de baixa qualidade é possível notar uma diferença substancial entre os mesmos.
Tipos de gin
Existem diferentes tipos de gin, vejamos abaixo:
- Genebra – É o gin original e pode ser dividido em dois, nomeadamente o novo e o velho. O Genebra novo é mais suave e seco, enquanto que o velho é mais doce e aromático.
- London Dry Gin – É o tipo de gin mais comum e conhecido pelo seus aromas distintos.
- New Western / Gin Estilo Internacional – São novos tipos de gin que usam os mesmos tipos de processos de destilação do gin tradicional. Todavia, são infundidos com outros sabores, resultando num gin diferente.
- Old Tom Gin – Trata-se de um gin bastante raro, embora algumas refinarias estejam a tentar reavivar o mesmo. É um gin destilado com um ligeiro sabor adocicado.
- Sloe Gin – É um dos gins mais difíceis de conseguir. Trata-se de um gin bastante doce e de cor avermelhada.
Além dos gins supracitados, existem outros gins específicos de determinadas zonas, como é o caso do gin tinto, produzido em Portugal.
Este guia sobre como comprar gin confere-lhe informações úteis, mas a melhor forma de explorar esta bebida é a de beber a mesma e saborear os diferentes tipos de gin. O gin é uma bebida para saborear e desgostar.
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